• Fleisch

Curry Poulet-Gschnetzeltes

Rezepte für Curry Poulet-Geschnetzeltes gibt es einige. Doch diese Variation von Riz Casimir mit Curry, Rahm, Ananas und Mandelsplittern lässt dich von fernen Ländern träumen.

Icon Gesamtzubereitungszeit 25 Min.
Icon Kochzeit 25 Min.
Zutaten 4 Portionen
50 g Mandelblättchen
Poulet-Geschnetzeltes
500 g Poulet-Geschnetzeltes
2 EL Bratbutter
2 EL Mehl
2 EL Butter
2 EL Curry
2.5 dl Wasser (kalt)
¾ TL Salz
1.5 dl Rahm
Pfeffer
Kurkuma
140 g Ananasstücke aus der Dose
Zafhac Logoicon Verwendete Gewürze kaufen

Zubereitung

  1. Mandelblättchen in der Bratpfanne bei mittlerer Hitze hellbraun rösten,
    herausnehmen.
  2. Geschnetzeltes Fleisch portionenweise in der heissen
    Bratbutter anbraten, auf einen Teller geben.
  3. Mehl, Butter und Curry in der restlichen Bratbutter
    andünsten.
  4. Mit Wasser ablöschen, Salz und Rahm beifügen, unter
    ständigem Rühren aufkochen, offen sämig einkochen, abschmecken.
  5. Fleisch und Ananas beifügen, nur heiss werden lassen,
    mit Pfeffer und Kurkuma abschmecken.
  6. Sauce anrichten. Mit Mandelblättchen garnieren.

Kurkuma gibt dem Curry-Geschnetzelten eine intensive gelbe Farbe. Wenig Ananassaft unter die Sauce mischen. Mit Reis servieren.

Regionaler wird es, wenn du die Ananas durch einen klein gewürfelten Apfel ersetzt.

Verwendete Gewürze

  • Metalldose mit zafhac Deckel und Aufschrift „Curry Indian Style Bio Gewürzzubereitung“

    Bio Curry Indian Style, 75g

    CHF 8.60
    CHF 8.60
    CHF 114.67 kg
  • Metalldose mit zafhac Deckel und Aufschrift „Pfeffer schwarz Bio ganz“
    Sale

    Bio Pfeffer schwarz ganz, 75g

    CHF 9.30
    CHF 9.90 CHF 9.30
    CHF 124.00 kg
    Sale
  • Metalldose mit zafhac Deckel und Aufschrift „Kurkuma Bio gemahlen“
    Sale

    Bio Kurkuma gemahlen, 70g

    CHF 6.90
    CHF 7.50 CHF 6.90
    CHF 98.57 kg
    Sale

Leckere Rezepte von zafhac

Kreativ, bio & voller Geschmack

Von alltagstauglichen Gerichten bis zu feinen Ideen für das gemeinsame Essen mit Familie oder im Freundeskreis: Unsere Rezepte zeigen dir, wie vielseitig Bio-Gewürze eingesetzt werden können. Ob aromatische Currys, knackige Gemüsegerichte oder süsse Desserts – entdecke neue Kombinationen und geniesse die Vielfalt unserer Bio-Produkte in deiner Küche.

Hochwertige Bio-Gewürze für deine Küche – jetzt kaufen

Alle in den Rezepten verwendeten Bio-Gewürze findest du direkt in unserem Webshop. Abgefüllt in Aromaschutz-Dosen mit Doppeldeckel garantieren sie dir volles Aroma und höchste Qualität. Jetzt im zafhac Shop entdecken und deine Küche mit bester Bio-Qualität bereichern.